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Cicchetti
Tacos di manzo sfilacciato
babaganoush · porro
(1,11)*
6
Alici fritte al panko
maionese ponzu
(1,3,4,6)*
8
Bao
gamberi in agrodolce · verdurine scottate al sesamo
(1,4,7)*
6
Supplì
pomodoro · cuore di fior di latte
(1,7,9)*
6
Pollo al Panko
salsa BBQ
(1,4,7)*
8
Mini cheeseburger di Wagyu
(1,7,10)*
6
Patate americane
maionese curry e lime
(7,10)*
8
Nachos e guacamole
6
Chips di patate
5

Selezioni
Selezione di affettati
accompagnati da focaccia calda
25
Selezione di formaggi
accompagnati da confetture
18

Per Iniziare
Tartare di Manzo
nocciole tostate · cialda di pane · maionese al cappero · riduzione di lamponi
(1,3,8,10)
15
Baccalà mantecato
cialda di pane · gazpacho di datterino e basilico
(1,4,7)*
12
Melanzana arrosto
salsa di pomodoro · pesto di basilico · parmigiano 24 mesi
(7,8)
10
Insalatina di mare
melaverde e mentuccia
(2,14)*
14

Pasta e Risotti
Tagliolino
gambero rosso · burro acido · crumble di mandorle · lime
(1,2,3,7,8,9)*
22
Risotto
zafferano · melanzana affumicata · caciocavallo · peperone crusco
(1,4,14)
18
Spaghettone alle vongole
(1,7,10)
18
Picio acqua e farina
ragù bianco di maremmana · erbe aromatiche
(7,8)
16

Secondi e Burger
Tagliata di controfiletto
misticanza · pomodorini · grana
(1,7)
21
Tataki di tonno in crosta di erbe
crema di melanzana affumicata · pomodorino arrosto · cappero croccante
(1,4*)
21
Frittura di calamari
gamberi · verdure croccanti
(1,2,14)*
22
Bun – hamburger di scottona
guanciale caramellato · provolone filante · insalata
Servito con patatine fritte
(1,3,7,10)*
16
Bun – doppio smash burger
formaggio filante · insalata · pomodoro · maionese al chipotle
Servito con patatine fritte
(1,3,7,10)*
15

Pizze
Margherita Dop
fior di latte · pomodoro · basilico
(1,7)
10
PK
datterino giallo · salmone affumicato · pomodorini confit · bufala · menta · zest di lime
(1,4,7)
16
Boscaiola
fior di latte · funghi champignon · salsiccia nostrana
(1,7)
14
Bufalina
pomodoro · bufala · basilico
(1,7)
14
Pomo d'oro
bufala Dop · datterino giallo · basilico
(1,7)
14
Romana
cicoria · salsiccia · fior di latte · provola
(1,7)
14
Fiori di zucca e alici
(1,4,7)
14
Cinque formaggi
fior di latte · caciocavallo · gorgonzola · grana · provola
(1,7,8)
14
Napoli
pomodoro · alici · fior di latte · basilico
(1,4,7)
12
Diavola
pomodoro · fior di latte · salame piccante · nduja
(1,7)
14
Mediterranea
datterino rosso e giallo · alici · stracciatella · polvere d'olive
(1,4,7)
15
Scarolina
olive taggiasche · pomodorini confit · provola affumicata · pinoli
15
Patate e guanciale
patate ripassate · guanciale · provola affumicata · crema di caprino · erba cipollina
(1,7)
14
Focaccia vegetariana
melanzane · zucchine · peperoni
(1)
12
Focaccia
mortadella · pistacchio · stracciatella
(1,7,8)
14
Focaccia – prosciutto crudo Dop
(1)
12

Dolci
Cheesecake
(1,3,7)
8
Tiramisù
(1,3,7)
8
Panna cotta
(7)
8
Churros
(1,3,7)*
8
Tortino al cioccolato
(1,3,7)*
8
Pancake
(1,3,7)
8

Allergeni
Nel menu, associato al nome del prodotto troverete dei numeri che si riferiscono agli allergeni contenuti nelle nostre preparazioni. Vi preghiamo di comunicare al nostro personale di sala allergie e problematiche legate a determinate sostanze allergeniche prima dell\'ordinazione. Le pietanze contrassegnate con (*) segnalano che alcuni prodotti risulterebbero non disponibili e verranno sostituiti con prodotti abbattuti e/o congelati.
1 Glutine
2 Crostacei
3 Uova
4 Pesce
5 Arachidi
6 Soia
7 Latte
8 Frutta a guscio
9 Sedano
10 Senape
11 Semi di sesamo
12 Solfiti
13 Lupini
14 Molluschi